Lomo Alto Ternera Premium

El lomo alto de ternera premium es un corte de excelencia que combina terneza, jugosidad y un sabor delicado pero intenso. Proveniente de la parte superior del lomo de la ternera, este corte se caracteriza por un marmoleo equilibrado que realza su sabor y asegura una cocción uniforme.

Por su calidad superior, es ideal para preparaciones en parrilla, plancha o al horno, manteniendo siempre una textura tierna y un punto de cocción perfecto. Este corte premium es una elección infalible tanto para comidas cotidianas como para ocasiones especiales, garantizando una experiencia culinaria memorable.

Recomendación: Cocinar a fuego medio-alto para sellar y caramelizar su superficie, dejando reposar unos minutos antes de servir para conservar su jugosidad. Acompañar con una guarnición ligera como verduras al vapor o una ensalada fresca para resaltar su sabor natural.