T-Bone Novilla pieza entera

El T-Bone de novilla es un corte emblemático que combina lo mejor de dos mundos: el solomillo y el lomo alto, separados por el característico hueso en forma de “T”. Proveniente de novillas jóvenes, esta pieza entera garantiza una carne tierna, jugosa y de sabor refinado, ideal para los paladares más exigentes.

La pieza entera es perfecta para quienes buscan cocinar en grandes porciones, ya sea en parrillas, planchas o incluso al horno. El hueso no solo aporta un atractivo visual único, sino que también intensifica el sabor durante la cocción, resultando en una experiencia inigualable.

Recomendación: Cocinar a fuego alto para sellar los jugos, reduciendo la intensidad para alcanzar el punto de cocción deseado. Es ideal para disfrutar con una guarnición de verduras asadas o patatas al horno.